一般情況下毛豆要煮十分鐘左右。將水煮沸后把火候調(diào)至中火，使水保持沸騰即可。隔幾分鐘將毛豆攪拌翻滾一下，使毛豆均勻受熱。煮毛豆的時間太長太短都會影響毛豆的質(zhì)量和口感。

不熟的毛豆能吃嗎

不熟的毛豆不能吃，未熟的毛豆可能還會攜帶毒性，如果食用可能會導(dǎo)致身體不適。

沒熟的毛豆很難被人體消化，可能會給腸胃帶來負擔，損害人體健康。

未成熟的毛豆的味道會帶一點澀澀的味道，成熟的毛豆則會有甜味，并且體積相對來說會比較大。

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