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蟲草燉老鴨湯要幾根蟲草

更新于:2021-10-28 13:01:55

蟲草燉老鴨湯一般放5-10根蟲草。蟲草老鴨湯是以鴨為主料,以冬蟲夏草、紅棗等輔料,再添加適量大蔥、鹽、料酒等調(diào)料,采用隔水燉的制作工藝制成的美味菜肴。蟲草老鴨湯一般隔水用文火燉1小時左右即可食用。

蟲草燉老鴨湯要幾根蟲草

蟲草即冬蟲夏草,是線蟲草科、線蟲草屬真菌,是中國特有的中藥材,保護級別為易危。冬蟲夏草與人參鹿茸并列為三大補品。

冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區(qū),主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。

在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等的高寒地帶和雪山草原。

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