陽澄湖大閘蟹怎么吃

更新于：2021-10-26 22:09:24

陽澄湖大閘蟹怎么吃，步驟如下：

1、首先買來新鮮的大閘蟹之后，先把大閘蟹放進清水里面進行清洗，然后放進水里煮，加入蔥姜蒜去腥，然后將大閘蟹煮熟之后從鍋里撈出。

2、撈出后放在盤子上，先用剪刀把螃蟹的腳與身體分離，剪掉螃蟹的八只腳以及兩個鉗子，可以留到最后吃。

3、然后把蟹蓋給掀開，可以吃里面的蟹黃以及蟹肉，要注意三角形的是不可以吃的，那是蟹胃。

4、然后吃完蟹肉之后吃蟹腳，可以咬破頂部，直接吸出來吃就可以。