其實(shí)“黃花菜都涼了”的意思指的是對(duì)遲到的人或遲辦的事的一種調(diào)侃式批評(píng)，黃花菜原本為百合科萱草屬多年生宿根草本植物，而湖南省邵東縣和祁東縣被命名為“黃花菜原產(chǎn)地”，相傳在盛產(chǎn)黃花菜的湖南省祁東縣地區(qū)，在擺宴席的時(shí)候出的最后一道菜就是黃花菜，如果有人在最后一道菜涼了才來(lái)的話，那么大家當(dāng)然會(huì)責(zé)怪這個(gè)人，但是又為了不傷他（她）的面子，就會(huì)說(shuō)出“等你等的黃花菜都涼了”這句話，隨著大家的廣泛使用，后來(lái)便就用“黃花菜都涼了”用來(lái)指過(guò)的時(shí)間太久和等的時(shí)候太長(zhǎng)的意思了。

二、“黃花菜都涼了”有什么來(lái)由？

在古詩(shī)文當(dāng)中里的黃花專指菊花，蘇軾曾經(jīng)在《南鄉(xiāng)子·重九涵輝樓呈徐君猷》中寫到“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng)，休休，明日黃花蝶也愁”，其中詩(shī)里的黃花指的是菊花，明日則指的是重陽(yáng)節(jié)第二日，而明日黃花蝶也愁意思便是說(shuō)如果錯(cuò)過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機(jī)，等到節(jié)后再來(lái)，花已凋謝，那么蜂蝶也無(wú)愛好了，以此用來(lái)比喻過(guò)期的事物，用最簡(jiǎn)潔和最通俗的說(shuō)法就是晚了的意思，這恰恰就和“黃花菜都涼了”是一樣的意思。

因此“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)的，只是由于蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了，老百姓囫圇吞棗又難以消化，于是以謠傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來(lái)呢又變成了“黃瓜菜”，之所以造成這樣的誤會(huì)的原因大約是因?yàn)槟莻�(gè)蝶字也有一定的連帶責(zé)任，因?yàn)?ldquo;蝶”不是和盛菜的“碟”同音嘛，于是蘇東坡居士的“黃花”也就終于變成了一道“黃瓜菜”被盛到“碟”里了，要是來(lái)晚了可不就“涼”了，這便是“黃花菜都涼了”的由來(lái)了！

《“黃花菜都涼了”是什么意思？》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2021/1025/736848.htm