1.煮雞蛋時(shí)，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水。

2.煮一會(huì)兒雞蛋后，要用筷子撥動(dòng)撥動(dòng)雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。

3.煮雞蛋比較合適的時(shí)間是水開后5分鐘左右，注意是水開后的時(shí)間哦，但雞蛋也不要煮的太過，超過10分鐘會(huì)破壞雞蛋里的營(yíng)養(yǎng)。

4.雞蛋煮熟后，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到?jīng)鲩_水里激一下。

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