每100克玉米粒所含的熱量大約在86大卡。玉米又稱苞米，包含玉米粒和玉米棒，一顆完整的玉米的凈重約200克到300克之間。如果一顆玉米200克，玉米粒大約占100克，熱量86大卡左右。玉米的膳食纖維含量豐富，富含豐富的鈣離子、鎂離子和鉀離子，膳食纖維能夠增加飽腹感，非常適合減肥人士食用。玉米屬于禾本科草本植物，成熟的玉米可以直接烹飪食用，也可以制作成淀粉、蛋白粉、玉米油等加工食品。玉米的種類非常多，有黑糯玉米、黃糯玉米和水果玉米等多種品種，各具特色。黑糯玉米富含高膳食纖維，適合做低卡代餐。黃糯玉米口味香甜，水果玉米口感清脆。

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