鞍山的特產(chǎn)有海城餡餅、岫巖滑子蘑、尖把梨、小白皮酥、美味醬芥絲等。

海城餡餅：

海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅，是泛指遼寧省海城市這一地區(qū)傳統(tǒng)做工餡餅的一種統(tǒng)稱，它是從當(dāng)?shù)乩习傩盏娜粘Ｊ称分卸鴣淼摹?br />
岫巖滑子蘑：

岫巖滑子蘑是遼寧省鞍山市岫巖滿族自治縣特產(chǎn)。岫巖滑子蘑子實(shí)體多叢生，菌褶密集直生，菌蓋半圓形，深褐色或淡黃色，表面光滑，有蛋清狀粘液。岫巖滑子蘑富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、鐵、鈣等人體必須的營養(yǎng)成分。

尖把梨：

尖把梨是遼寧省名優(yōu)特品種，市場形勢看好，適應(yīng)鞍山地區(qū)栽培，果品酸甜適口，鮮食、冷凍皆宜。

小白皮酥：

小白皮酥是遼寧省鞍山市海城市的一種特色小吃，該菜品以低筋面粉等為原料，以葡萄干、果脯、桂花等為調(diào)料。該美食通過將食材放入烤箱中烤制的做法而成。

美味醬芥絲：

美味醬芥絲是遼寧省鞍山市的特色產(chǎn)品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質(zhì)地脆嫩，咸甜可口。

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