黑龍江特產(chǎn)有：鰉魚、三花五羅、椴樹蜜、大馬哈魚、老鼎豐月餅、大列巴等。

鰉魚：

鰉魚黑龍江名產(chǎn)，體重可達(dá)幾百斤至上千斤，有淡水魚王之稱，此魚肉鮮味美，骨脆而香，具有很高的營養(yǎng)價值。

三花五羅：

三花五羅是黑龍江八種名產(chǎn)淡水魚的統(tǒng)稱，即鰲花、鳊花、鯽花和同羅、哲羅、法羅、胡羅、雅羅。

椴樹蜜：

椴樹蜜晶瑩潔白、色純味香、營養(yǎng)豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機(jī)鹽、有機(jī)酸酶，有促進(jìn)人體生長和活力的生物素，能增進(jìn)健康。

大馬哈魚：

大馬哈魚，學(xué)名鮭魚，體重可達(dá)13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養(yǎng)極為豐富。

老鼎豐月餅：

老鼎豐是哈爾濱有名的糕點老字號，尤以月餅最為著名，具有酥松利口、細(xì)膩酥軟、多味融合、香味獨特、久放不干等特點。

大列巴：

大列巴就是大面包，從俄羅斯傳來后，現(xiàn)成為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，單個面包都有5斤重，是面包之冠，味道芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。

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