功效作用

固腎養(yǎng)肝: 覆盆子味甘酸，入腎，肝經(jīng)，不僅能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，有效改善視力，還能緩解因肝虧腎虛引起的陽(yáng)痿早泄，遺尿尿頻等。此外，覆盆子還能改善腎臟血液循環(huán)，有提升性能力的好處。

美容養(yǎng)顏: 覆盆子含有強(qiáng)抗氧化劑維生素C，有美白肌膚，改善肌膚質(zhì)量的作用；而其含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)血液的循環(huán)，加速肌膚細(xì)胞的再生，讓肌膚恢復(fù)彈性與光澤。

活血散淤: 覆盆子含有豐富的黃酮類(lèi)化合物，能保護(hù)血管并預(yù)防血栓，還能保護(hù)心臟，預(yù)防心腦血管疾病；其還有很好的活血散淤效果，并有止血的作用。

促進(jìn)消化: 覆盆子膳食纖維的含量很高，進(jìn)入腸道后會(huì)吸水膨脹，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)并緩解便秘的癥狀；而覆盆子含有的果酸還有開(kāi)胃消食的效果，能促進(jìn)消化液的分泌并改善消化能力。

殺菌抗菌: 覆盆子含有黃酮類(lèi)等物質(zhì)，有抗菌抑菌的作用，對(duì)葡萄球菌及霍亂弧菌有很好的殺滅效果，其提取物還能緩解因真菌引起的皮膚病，如腳癬等。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

小便短澀者

飲食禁忌

1.無(wú)特殊同食禁忌

食用方法

1.盆子水果軟糖

將檸檬酸倒入等量水中溶解，細(xì)砂糖與果膠混合好；將果蓉倒入小鍋中，中小火一邊加熱，一邊攪拌，到冒小氣泡的程度；將混合了果膠的細(xì)砂糖緩緩倒入小鍋中，一邊倒一邊不停攪拌；再倒入葡萄糖漿，拌勻并持續(xù)加熱到107℃；拌勻后倒入硅膠模具中；晾涼，將軟糖放入裝滿(mǎn)細(xì)砂糖的大碗中滾一下，使各個(gè)面均勻粘滿(mǎn)細(xì)砂糖即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

覆盆子又稱(chēng)樹(shù)莓，是薔薇科植物覆盆子的果實(shí)，覆盆子的果實(shí)可以作為水果來(lái)吃。覆盆子果實(shí)含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素以及大量纖維。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時(shí)會(huì)造成輕微的腹瀉。覆盆子果實(shí)酸甜可口，有“黃金水果”的美譽(yù)。

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