濟(jì)南特產(chǎn)有：甜沫、油旋、草包包子、壇子肉、把子肉、馬蹄燒餅、商河老豆腐、濟(jì)南肴雞、圣井牛肉、明湖藕等。

甜沫

甜沫是濟(jì)南最有名氣的小吃，泉城二怪之一，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟(jì)南人又俗稱(chēng)之為“五香甜沫”。

油旋

油旋是濟(jì)南的特色傳統(tǒng)名吃，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤(rùn)呈金黃色，故名油旋。

草包包子

草包包子因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號(hào)“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開(kāi)發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。

壇子肉

壇子肉是傳統(tǒng)特色菜肴，濟(jì)南名菜，始于清代。以五花肉為主要食材，因用磁壇燉成，故名“壇子肉”。

把子肉

把子肉是老濟(jì)南人最喜愛(ài)的美食之一，采用豬五花肉烹制，有肥而不膩的特殊口感，吃起來(lái)滿嘴流油，回味悠長(zhǎng)，口口留香。

馬蹄燒餅

馬蹄燒餅是濟(jì)南商河傳統(tǒng)名吃之一，歷史久遠(yuǎn)，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外脆內(nèi)嫩，酥香兼?zhèn)洹?br />
商河老豆腐

商河老豆腐其實(shí)就是豆腐腦，是濟(jì)南商河獨(dú)有的漢族傳統(tǒng)名吃，當(dāng)?shù)鼐用裨绮偷淖類(lèi)?ài)。

濟(jì)南肴雞

濟(jì)南肴雞是山東傳統(tǒng)名吃，此菜色澤紅潤(rùn)美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風(fēng)味甚佳。至今約有兩百年的歷史。

圣井牛肉

圣井牛肉是濟(jì)南平陰縣漢族傳統(tǒng)名吃，源于清朝年間，采用特種料理口味獨(dú)特，是一種獨(dú)具特色的饋贈(zèng)佳品。

明湖藕

明湖藕又叫白蓮藕，產(chǎn)于濟(jì)南大明湖，可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是濟(jì)南家家戶戶喜做的菜肴。

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