蒲公英泡水喝的功效
更新于：2021-10-06 20:36:58
功效作用
健體抗癌: 蒲公英中含有多糖、黃酮、酚酸等活性成分，不僅能修復受損細胞，提高機體的免疫力與抗病能力，還有抑制腫瘤細胞，抗癌防癌的功效。
清熱解毒: 蒲公英所泡的水能抑制多種細菌真菌，對于各種疔瘡腫毒、皮膚種癰瘍等有很好的治療效果，還能抗擊各類炎癥，如支氣管炎、肺炎、胃炎等。其還有利尿通便的效果，能促進人體廢料的排出。
保肝利膽: 蒲公英泡水有護肝護膽的效果，其能促進膽汁的分泌，降低膽受損的可能性，還能保護肝細胞，緩解有害物質(zhì)對于肝臟的損傷。
美容抗衰老: 蒲公英葉子中含蛋白質(zhì)及維生素，能美白肌膚并改善肌膚質(zhì)量，并預(yù)防皮膚炎的出現(xiàn)。此外，蒲公英含有的活性成分還有清除體內(nèi)自由基，延緩衰老的功效。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
陽虛外寒者,脾胃虛弱者
飲食禁忌
1.無特殊同食禁忌
食用方法
1.清炒蒲公英
鍋中倒入適量水燒開，將蒲公英放入開水中焯水，大約焯水2分鐘，蒲公英焯水后撈出放入涼開水中晾涼，然后控去水分備用，鍋中倒油爆香蒜末，放入蒲公英大火翻炒，加入食鹽和紅糖快速翻炒，最后加入雞粉調(diào)味。
營養(yǎng)價值
蒲公英為菊科植物蒲公英、堿地蒲公英或同屬多種植物的全草，又名黃花地丁、奶汁草，以江蘇出產(chǎn)者為佳。蒲公英中含有蒲公英甾醇、膽堿、菊糖、果膠；蒲公英醇、豆甾醇、β-香樹脂醇、β-谷甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英素、蒲公英苦素和維生素A、B、C等，具有清熱解毒、利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
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