2021年冬至在幾號？冬至是節日嗎？冬至要吃湯圓還是水餃？

2021年冬至在幾號？

2021年冬至在 農歷：2021年十一月十八；公歷：2021年12月21日，星期二
冬至時辰：18:02:12

冬至是節日嗎？

冬至是二十四節氣之一，也是我國民間的傳統節日，素有“冬至大如年”之說。
冬至，冬至是太陽回返的始點，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標示著太陽新生、太陽往返運動進入新的循環，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時年八節當中，冬至的重要程度不亞于立春歲節。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。
冬至節日，民間歷來十分重視。先秦時期，南北各地風俗文化各異，各地的風俗尚未融合普及，很多節日有歷史，乏記載。很多古已有之的節俗活動在著作上鮮有記載。據現存著作記述，周人（陜西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首。周人的冬十一月一日歲首與現行“二十四節氣”的冬至日期在同陰歷十一月，因此有說從周時期起周人就有在冬至（十一月）祭祀的活動。

冬至吃湯圓還是水餃？

冬至的食俗，南方和北方不同。南方人冬至吃湯圓，北方人冬至吃餃子。
一、南方吃湯圓
冬至吃湯圓，是我國南方的傳統習俗，正所謂“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。
在明、清時期就已經有冬至吃湯圓的習俗，這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
冬至是一年中最長的一夜，冬至那天天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
二、北方吃餃子
在中國北方，有冬至吃餃子的風俗，而且還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。
據說，餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現在一樣。
冬至吃餃子的由來要追溯到東漢末年，原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的。傳說冬至吃餃子緣起于東漢醫圣張仲景，據說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護耳朵。
時至今日，人們把包餃子的習俗沿襲了下來。每到冬至日，人們就模仿張仲景做“嬌耳”煮食并和熱湯，積久成俗，“嬌耳”傳久生變，又有了“餃子”、“扁食”、“水餃子”、“水點心”等地方性名稱。冬至日吃餃子的習俗就這樣一代一代流傳下來。

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