黃酒的功效與作用

 

核心功效

舒筋活血,保護心臟,促進食欲

功效作用

1.舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝，并可補血養顏。

2.保護心臟：黃酒內含多種微量元素，如鎂、硒等，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。

3.促進食欲：黃酒中鋅含量很高，鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降，所以飲用黃酒有促進食欲的作用。

4.改善腸道菌群：黃酒中含有較高的功能性低聚糖，人的胃腸對這種低聚糖沒有消化能力,而會被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，可促進雙歧菌增殖，能改善腸道菌群，增強消化功能。

5.增強體力：黃酒中維生素C和維生素E的含量最高，飲用之后可緩解臟器的衰老，增強體力，而維生素E更是被稱為生育酚，具有調節多種生理功能的效果，可增強男女的生育能力。

6.抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。

適宜人群

失眠患者,痛經女性,更年期婦女

禁忌人群

兒童,孕婦,肝病患者,慢性胃炎患者

不宜同食

1.汽水

同食出現會胃出血甚至胃潰瘍

食用方法

1.黃酒

可直接飲用。

營養價值

黃酒中的主要成分除乙醇和水外，還有麥芽糖、葡萄糖、糊精、甘油、含氮物、醋酸、琥珀酸、無機鹽及少量醛、醋與蛋白質分解的氨基酸等。黃酒的營養價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。

營養成分

能量	66 千卡	蛋白質	1.6 g
鈉	5 mg	鎂	15 mg
磷	21 mg	鉀	26 mg
鈣	41 mg	錳	0.27 mg
鐵	0.6 mg	銅	0.07 mg
鋅	0.52 mg	硒	0.7 μg
維生素B1（硫胺素）	0.02 mg	維生素B2（核黃素）	0.05 mg
煙酸（煙酰胺）	0.5 mg	一一	一一

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