亞麻籽油的食用方法 亞麻籽油怎么吃

亞麻籽油的食用方法

1.調餡或調蘸碟

包餃子、包子、包抄手時，可用亞麻籽油調餡，另外火鍋、串串、水餃等的蘸碟，也可以用亞麻籽油來調制。

2.炒菜

炒菜時，應避免油溫超過七成，最好菜出鍋后放油，以最大限度的保持亞麻籽油中營養物質不被破壞。最好將亞麻籽油與其食物調和使用，這樣才能使其乳化，從而保證更好地吸收那些必須脂肪酸。

3.涼拌菜

各種涼拌菜都可以倒入亞麻籽油，十分提味，和生抽和香醋，蔥姜蒜搭配在一起，非常香，放了亞麻籽油，就不必再放香油。但是要注意，因為亞麻籽油里的亞麻酸怕氧化，所以拌好的涼菜要盡快食用，不能在外面放置太久。

4.烘培糕點

烘培時將其他食用油換成亞麻籽油，制作出來的糕點清爽不油膩。

5.直接生喝

亞麻籽油可以治療便秘，可以美容，所以每天清晨或者晚上睡覺前，喝幾口，可以很好的養生保健，預防便秘，延緩衰老。

6.混合食用

在鮮奶活酸奶中直接倒入亞麻籽油混合食用，營養，時尚。

7.加入到粥里或者湯里

在湯里或者粥里加入亞麻籽油，再加一些小青菜，非常好吃，當然，粥和湯不能太燙，容易破壞亞麻籽油的營養成分。

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