年夜飯幾個(gè)菜最吉利
更新于:2021-06-08 22:44:48
年夜飯要有幾個(gè)菜最合適
不同地區(qū)不同人數(shù)準(zhǔn)備的年夜飯數(shù)量也不同。但許多地方吃年夜飯的時(shí)候桌子上的菜必須是要雙數(shù),像6、8、10、12、16等。所以一家人吃就至少6個(gè)菜取“六六大順”的彩頭,再多一些就8個(gè)菜也是不錯(cuò)的,關(guān)于“8”的吉祥話和諧音寓意就太多了,亦或者10個(gè)菜“十全十美”。人再多則可雙數(shù)往上加,只要不太浪費(fèi)就好。
年夜飯什么菜品最佳
年夜飯吃魚(yú)、吃蝦、吃餃子、吃雞、吃年糕、吃煎堆、吃如意菜比較吉利。吃魚(yú)寓意年年有余,吃餃子寓意招財(cái)進(jìn)寶,吃蝦寓意哈哈笑,吃雞寓意吉祥如意,吃年糕寓意一年更比一年好,吃如意菜寓意“升”和“發(fā)”。因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚(yú))的說(shuō)法,所以魚(yú)是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚(yú),鯉同“禮”諧音,過(guò)年吃鯉魚(yú)大吉大利。除夕夜吃鯽魚(yú),鯽同“吉”諧音,過(guò)年鯉魚(yú)和鯽魚(yú)一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚(yú),鰱同“連”諧音,過(guò)年吃鰱魚(yú)連年有余。
年夜飯吃什么招財(cái)
在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。餃子餡料的之所以選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見(jiàn)的韭菜餡寓意著久財(cái)之意,因?yàn)榫眉磿r(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn),謂之久財(cái)。冬季典型的白菜肉餡即百財(cái)之意。最后還有南京人愛(ài)吃的酸菜,據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。
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