立夏風俗吃啥 吃什么好

　　立夏風俗吃啥
1.夏餅
夏餅是一種北方面食，也被稱作是麻餅，不同地區做出的夏餅形狀不一樣，夏餅的主要制作原材料是面粉肉絲和韭菜，混合到一起制作成面餅之后，放入到鍋里烙熟。有的地方也會采用白砂糖制作面餅，做好了的面餅，口感香甜，而且外酥里嫩。
2.春卷
北方地區到了各種節氣都喜歡做春卷，春卷分為餅和菜兩個部分，餅皮一定要做的非常的薄，這樣在上面抹上一層油，夾著各種各樣的菜吃，特別的好吃。一般來說，人們都會選用豆芽韭菜作為春卷里的蔬菜。
3.五色飯
農村到了立夏這一天會用紅豆，黑豆，黃豆，青豆，綠豆等五種顏色的雜糧熬制成五色飯，也被稱作為立夏飯。
4.立夏飯
立夏這一天，浙江寧波農村地區的朋友會用紅豆，青豆，黑豆，黃豆，綠豆等多種顏色的豆熬成五色米飯，也被稱作為立夏飯。現在人們又發明了新的立夏飯的做法，使用大豆，蠶豆，芥菜，肉醬來制作米飯，營養價值更為豐富，口感也好。

　　5.黑米飯糕
黑米飯糕也是南方地區一種傳統的立夏點心，把烏樹葉碾碎了之后和米飯混在一起制作成糯米糕，吃起來有一種淡淡的樹葉香氣，非常好吃。
6.立夏茶
在江西地區，到了立夏這一天，大家都會去鄉間采摘茶葉，之后和鄰居一起煮茶水，和大家一起享用，民間的說法是立夏這一天喝了立夏茶之后，一個夏天都不會犯困。精神抖擻。
7.嘗三鮮
立夏嘗三鮮的這個習俗也歷史非常悠久了。不同地區的三鮮不盡相同，一般分為地三鮮，樹三鮮，水三鮮。地三鮮是莧菜，蠶豆，黃瓜，樹三鮮是枇杷，櫻桃，杏子，水三鮮是海螺，河豚，鯽魚。

《立夏風俗吃啥 吃什么好》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2021/0427/653848.htm