谷雨時節有什么水果蔬菜 適合吃什么

　　谷雨時節有什么水果
這個時期在水果店里可經常看見售賣草莓，因其富含礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，味道酸酸甜甜的，很受大人小孩的喜愛。菠蘿在此時也上市了，它性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效。另外香蕉也是人們生活中不可缺的果物，它含有豐富的淀粉，味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，具有治便秘的療效。

　　該節氣能見到什么蔬菜
香椿：谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節，此時的營養價值高，含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C。
馬齒莧：它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素等，常常涼拌食用，對皮膚很有好處。
豆芽：吃火鍋或家常菜中都可以見到，春季的末尾吃這個，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。
還適合吃什么
谷雨前后應吃些低鹽低糖的食品，過于辛辣或者膽固醇太高的東西要盡量避開來，生冷的魚類也不推薦。韭菜、小白菜、茴香和芹菜等都是可以吃的，因為這些便于種植，也很快成熟，收割的數量多，市面上容易買得到，可以經常做來食用。而且營養豐富，也比較美味，溫和滋補，對調節身體的平衡非常有幫助。

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