高血糖病人蛇肉能吃嗎

高血糖病人不宜食用蛇肉,糖尿病人不宜食用動(dòng)物內(nèi)臟,蛇肉高蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。還需注意一下幾點(diǎn):

1、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。所以,糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物。

2、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類),進(jìn)入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機(jī)體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,因此必須限量。否則,病情將無(wú)法控制。

3、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標(biāo),而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應(yīng)忌食這類調(diào)味品。

4、遠(yuǎn)離煙酒

酒性辛熱,可直接干擾機(jī)體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時(shí),如果飲酒,可使血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。

高血糖的臨床表現(xiàn)

血糖升高,尿糖增多,可引發(fā)滲透性利尿,從而引起多尿的癥狀;血糖升高、大量水分丟失,血滲透壓也會(huì)相應(yīng)升高,高血滲可刺激下丘腦的口渴中樞,從而引起口渴、多飲的癥狀;由于胰島素相對(duì)或絕對(duì)的缺乏,導(dǎo)致體內(nèi)葡萄糖不能被利用,蛋白質(zhì)和脂肪消耗增多,從而引起乏力、體重減輕;為了補(bǔ)償損失的糖分,維持機(jī)體活動(dòng),需要多進(jìn)食;這就形成了典型的“三多一少”癥狀。糖尿病患者的多飲、多尿癥狀與病情的嚴(yán)重程度呈正比。另外,值得注意的是,患者吃得越多,血糖就越高,尿中失糖也越多,饑餓感也就越厲害,最終導(dǎo)致了惡性循環(huán)。

“三多一少”是糖尿病最常見的臨床表現(xiàn),即為多飲、多食、多尿和體重減輕。然而,目前臨床上有部分糖尿病患者,因?yàn)闆]有典型的“三多一少”癥狀而導(dǎo)致了病情診斷的延遲。有些2型糖尿病患者沒有明顯的“三多一少”癥狀,一方面是由于現(xiàn)在很多糖尿病患者是通過體檢發(fā)現(xiàn),血糖僅是輕度升高,還沒有超過或只是輕度超過腎糖閾,腎臟糖份排除很少,還不足以引起明顯的“三多一少”癥狀。另一方面是有些患者的腎糖閾增高所致。正常情況下葡萄糖在腎臟內(nèi)全部被重吸收,尿中無(wú)糖排出;若血糖輕度升高,腎小管的重吸收值會(huì)相應(yīng)增加;但當(dāng)血糖升高到一定水平,超出了腎小管的最大重吸收范圍,則部分葡萄糖將從尿中排出,從而形成糖尿。這個(gè)血糖臨界值即為腎糖閾,正常值為8.8～9.9mmol/L。http://www.www.osxg.com.cn/gexing/

高血糖的原因

1、胰島素缺乏、絕對(duì)或相對(duì)不足,靶細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性降低,使葡萄糖利用障礙,糖代謝紊亂,使血糖增高。見于糖尿病、胰腺癌、急慢性胰腺炎胰腺切除等。

2、攝取大量糖類食物或靜脈注射葡萄糖,腸道吸收糖類過多、過快,嚴(yán)重肝病肝功能失常血糖不能轉(zhuǎn)化為糖元等,引起血糖增高。

3、升血糖激素增加,使血糖增高。如胰升糖素(胰島α細(xì)胞瘤)、生長(zhǎng)激素肢端肥大癥)、糖皮質(zhì)激素(皮質(zhì)醇增多癥)、腎上腺素(嗜鉻細(xì)胞瘤)、甲狀腺素(甲亢)等。

4、應(yīng)激性血糖增高,如顱腦外傷、腦血管意外、急性心肌梗塞等,使腎上腺素、胰升糖素分泌過多,血糖升高。

5、妊娠性糖尿病,妊娠時(shí)使胰島功能發(fā)生變化,糖耐量減低,引起血糖增高。

6、藥物性血糖增高,如皮質(zhì)激素、噻嗪類利尿劑、口服避孕藥等,有抑制胰島素的作用,引起血糖增高。

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