吃什么可以不得糖尿病

1、吃綠葉蔬菜可以不得糖尿病

糖尿病專家表示,菠菜、羽衣甘藍(lán)、萵苣等綠葉蔬菜富含葉酸及多種維生素、鎂等礦物質(zhì)、可溶性纖維,這些都不會影響到血糖水平。有研究也顯示,食用更多綠葉蔬菜而不是水果的女性,患2型糖尿病的風(fēng)險更低。另外,食用更多的綠葉蔬菜,例如菠菜、羽衣甘藍(lán)等熱量和碳水化合物含量較低的蔬菜還能達(dá)到瘦身的效果。

2、吃魚肉可以不得糖尿病

食用魚肉較多的糖尿病病人,除了能穩(wěn)定血糖外,患心血管疾病的風(fēng)險也會降低。同時,膽固醇水平能夠得到改善,心臟死亡的風(fēng)險也較低。建議盡量選擇富含omega-3脂肪酸的魚類,例如三文魚、鮭魚、沙丁魚等。

3、吃小扁豆可以不得糖尿病

小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纖維。可溶性纖維有助于緩解人體對淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纖維有助于延長消化過程,防止血糖猛升。

4、吃南瓜可以不得糖尿病

多年來的研究表明南瓜果實也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等微量元素。其中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽。

5、吃苦瓜可以不得糖尿病

苦瓜具有清熱、養(yǎng)肝、明目、潤脾、補腎功效。苦瓜中含有苦瓜素苷類、胡蘿卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰島素等。藥理研究表明,苦瓜中有多種降糖成分,主要為萜類、植物甾醇、甾體類和肽類等。研究表明,苦瓜的提取物中有類似胰島素的物質(zhì),因此,常吃的話也有降血糖的作用。

糖尿病的預(yù)防方法

1、防止和糾正肥胖;避免高脂肪飲食,要保證合理體重及工作、生活的需要。食物成分合理,碳水化合物以非精制、富含可溶性維生素為好,占食物總熱量的50%～65%,脂肪占食物總熱量的15%～20%,蛋白質(zhì)占食物總熱量的10%～15%。多吃蔬菜。是預(yù)防糖尿病的方法中的飲食調(diào)節(jié)。

2、增加體力活動,參加體育鍛煉,是預(yù)防糖尿病的方法中的運動調(diào)節(jié)。

3、避免或少用對糖代謝不利的藥物,積極發(fā)現(xiàn)和治療高血壓、高血脂和冠心病,是預(yù)防糖尿病的方法中的藥物調(diào)節(jié)。

4、戒除煙酒等不良習(xí)慣,對中老年人定期進行健康查體,除常規(guī)空腹血糖外,應(yīng)重視餐后2小時血糖測定,是預(yù)防糖尿病的方法中的生活習(xí)慣調(diào)節(jié)。

除以上幾點外,在預(yù)防糖尿病的方法中,精神作用也很大,時刻保持好心情,遇事不要著急,不要生氣。生活要有規(guī)律,保持生物鐘正常也是很重要的。

引起糖尿病的原因

1、肥胖

肥胖是糖尿病發(fā)病的主要原因。尤其易引發(fā)2型糖尿病。特別是腹型肥胖者。其機理主要在于肥胖者本身存在著明顯的高胰島素血癥,而高胰島素血癥可以使胰島素與其受體的親和力降低,造成胰島素作用受阻,誘發(fā)胰島素抵抗。這就需要胰島β-細(xì)胞分泌和釋放更多的胰島素,從而又引發(fā)高胰島素血癥。如此呈糖代謝紊亂與β-細(xì)胞功能不足的惡性循環(huán),造成β-細(xì)胞功能嚴(yán)重缺陷,誘發(fā)2型糖尿病。

2、飲食結(jié)構(gòu)

無論在我國還是在西方,人們的飲食結(jié)構(gòu)都以高熱量、高脂肪為主。而熱量攝入過多超過消耗量,則導(dǎo)致體內(nèi)脂肪儲積引發(fā)肥胖。同時,高脂肪飲食可抑制代謝率使體重增加而肥胖。年食肉食者,糖尿病發(fā)病率明顯高于常年素食者。主要與肉食中含脂肪、蛋白質(zhì)熱量較高有關(guān)。

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