大寒時節(jié)天干物燥，人們一不小心就要上火，這個時候就應該及時補充水分了，試想室外寒風呼嘯，安坐在溫暖的室內，捧上一杯熱茶細細地啜飲，是多么自在，那么大寒養(yǎng)生喝什么茶呢，就讓為你介紹。

　　大寒時節(jié)，人體的新陳代謝減慢，各項生理活動都不是十分活躍，陽較氣弱。這時候多喝些紅茶或黑茶對身體非常有利。

　　紅茶
紅茶的種類繁多，性味甘溫，蛋白質含量較高，具有蓄陽暖腹的作用，紅茶中的黃酮類化合物含量也很豐富。此外，紅茶還有去油膩、清腸胃的效果。沖泡紅茶最好用是用沸水，并加蓋保留香氣。

　　黑茶
黑茶的主要品種包括湘尖、老青茶（青磚）、邊茶、普洱茶、六堡茶等。黑茶在存放時會產生近百種酶類，能幫助腸胃消化，因此也非常適宜人們在大寒時節(jié)飲用。

　　黑茶的喝法多種多樣，清飲的普洱茶、調飲的青磚茶都受到人們的歡迎。黑茶還是非常適合“煮飲”的茶類，也很能與一些冬季養(yǎng)生食材的味道相協調，紅棗、桂圓、枸杞、人參、羅漢果、菊花、陳皮……可以根據每個人不同的喜好隨意添加輔料。

　　而黑茶通過“煮”，又能使茶葉和養(yǎng)生食材中的營養(yǎng)物質充分融出，更宜被人體吸收。冬天煮茶的另一個好處是茶湯能隨時保持溫熱，這是其他泡飲法都無法替代的優(yōu)點。

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