驚蟄節氣吃什么對身體好

　　2018年3月5日，太陽到達黃經345°，人們將迎來一年一度的驚蟄節氣，這個節氣的到來，代表著仲春時節的開始，天地萬物生機勃發，我國的農業生產進入農耕大忙時節，人們在這個時候，也該好好調養身體，迎接新的一年。那么就讓為你介紹，驚蟄節氣吃什么對身體好。

　　驚蟄第一菜：筍
　　春筍是春季最好的當季食材，不僅味道清鮮，于養生也大有裨益。養生專家指出，筍在古代有“蔬中第一珍”的美譽。中醫認為春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

　　據現代科學化驗分析：鮮筍營養價值高，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等。但需要注意的是，春筍雖好，但草酸含量較高，腎炎、尿路結石病人不宜食用。過敏體質的朋友要慎吃。

　　驚蟄第一果：梨
　　我國民間有驚蟄前后吃梨的保健傳統，早起或飯后每人吃個梨，能明顯解除咽喉干、癢痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。另外，梨含有豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等。

　　梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多，它有助于結腸中致癌物質的排出，從而降低人們患上結腸癌的風險。此外，梨還含有根皮素這種類黃酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結腸癌細胞的生長。

　　需要提醒大家的是，梨有寒性，身體虛弱畏寒的人吃梨要適量，也可以做成羹湯或小吃，比如蒸梨就是一種傳統的食療補品。

　　驚蟄第一飲：茶
　　春季新茶上市，尤其是“明前茶”，具有養肝清目、化痰除煩渴的功效，搭配夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳等中藥材或藥食兩用的材料，更為有益，是春季絕佳的保健茶飲。

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