秋季是由夏入冬的過渡性季節(jié)，尤其在初秋，此時的天氣往往變化多端，冷熱反復(fù)，是心血管疾病的高發(fā)季節(jié)。根據(jù)健康專家的建議，秋分時節(jié)可以多吃些有益于保護(hù)心臟的食物，那么就讓為你介紹四種適合在秋分食用的護(hù)心食物。

　　杏仁
含有豐富油脂的堅果，如花生、杏仁等，在美國被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一。堅果中含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸。即使每周只吃一次堅果，也能減少四分之一罹患心血管疾病的風(fēng)險，其中特別推薦杏仁。杏仁不但富含蛋白質(zhì)，還能打通血管，防止血小板凝結(jié)，降低心臟病風(fēng)險。

　　黑芝麻
含有強(qiáng)力抗氧化成分的黑芝麻，不僅可減緩衰老，使頭發(fā)烏黑，也能讓血管變得更有彈性。黑芝麻中的不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以維持血管彈性，預(yù)防動脈樣硬化，是優(yōu)質(zhì)的脂肪來源。鐵質(zhì)及維生素含量豐富的黑芝麻，也是可以補(bǔ)血及滋補(bǔ)五臟的食品。

　　菠菜
菠菜富含葉酸，葉酸對於心血管疾病的預(yù)防作用，早就有據(jù)可查，而且葉酸和維生素B12比維生素E、大蒜和其他營養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病。服用葉酸可以降低25％罹患心臟病的風(fēng)險。比外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以達(dá)到補(bǔ)血作用。

　　木耳
木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對動脈硬化、阻塞性中風(fēng)有不錯的保健效果。

　　但需要提醒大家的是，因木耳具有軟便作用，因此容易腹瀉者不宜食用。特別提醒木耳前端蒂頭較硬的部份應(yīng)該摘掉丟棄，因為食用木耳蒂頭部分，會造成三酸甘油酯升高，對身體不利。

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