3月21日，人們即將迎來(lái)春分節(jié)氣。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為春季與肝相應(yīng)，春分時(shí)節(jié)正是肝氣旺盛的時(shí)候，人們應(yīng)該注意保證肝氣之順達(dá)，氣血之調(diào)暢，養(yǎng)肝護(hù)肝以保證身體健康，而春分養(yǎng)肝，有三個(gè)原則需要大家注意，那么就讓為你介紹。

　　全面營(yíng)養(yǎng)
多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，可有助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。推薦食物包括蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。與其他動(dòng)物性食品如豬肉、羊肉等相比，飽和脂肪酸的含量少，避免過(guò)多的脂肪供給加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，以及引起脂肪肝或肥胖。

　　小白菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜可提供豐富的維生素C。胡蘿卜、莧菜等蔬菜，則供給機(jī)體維生素A原，即維生素A的前體物質(zhì)胡蘿卜素。富含維生素E的食物有芝麻、青色卷心菜等。

　　飲食清淡
春分時(shí)節(jié)飲食，宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物，如油煎、油炸、冰鎮(zhèn)飲料、濃雞湯、刺激性調(diào)味品等，這些食物會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生物理或化學(xué)性的刺激，增加胃腸負(fù)擔(dān)。

　　減少吃酸
酸味入肝，其性收斂，多吃不利于春天陽(yáng)氣生發(fā)和肝氣疏泄，還會(huì)使本來(lái)就偏旺的肝氣更旺。春季應(yīng)多食用辛、甘、溫的食品，山楂、橄欖、檸檬、石榴等酸味食物，不適合多吃。

　　推薦食物包括蔥、生姜、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對(duì)人體陽(yáng)氣生發(fā)很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等甘味食物，則有補(bǔ)益脾胃的作用。

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