農(nóng)歷十月十五下元節(jié)是鬼節(jié)嗎？ 在道教傳說中，上元節(jié)、中元節(jié)、下元節(jié)并稱為三元節(jié)，“三元”也即生化萬物的三種元素“天”、“地”、“水”，這三個節(jié)日分別是天官、地官、水官的誕辰。
但是，從下元節(jié)的節(jié)日起源我們可以看出，下元節(jié)是源自道家三官之一的水官誕辰，節(jié)日習(xí)俗主要是道教修齋設(shè)醮，向神靈祈愿，祈求豐收辟邪的節(jié)日。而祭祀的習(xí)俗是隨著日月的流逝而逐漸演變的，下元節(jié)也無相關(guān)鬼怪傳說，因此下元節(jié)不屬于傳統(tǒng)的鬼節(jié)。 下元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品？ 下元節(jié)吃什么：米果
下元節(jié)，也是五谷主的生日，俗稱“五谷主生”（也稱“五谷母生”）。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品。
客家的下元節(jié)，十月十五是相傳為三界公誕辰，雖有敬祀，但不如上元節(jié)（元宵）和中元節(jié)（鬼節(jié)）熱鬧。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
下元節(jié)吃什么：糍粑
客家農(nóng)村有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒。”下元節(jié)這一天，有些地方有做糍粑等食俗。取上等糯谷，最好是殼薄質(zhì)軟的紅谷糯，經(jīng)加工成白凈的糯米。用清水把糯米浸透，放進木甑里蒸糯米飯，放進石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。
下元節(jié)吃什么：麻腐包子
閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。人們吃麻腐包子，據(jù)說這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時間點麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細(xì)，用水?dāng)嚢璩珊隣�，以籮過濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細(xì)軟的自然口味。a-323/
下元節(jié)吃什么：芋子包
十月十五下元節(jié)，農(nóng)村常做芋子包。民間有句俗語，“吃上芋子包，包銀包金包發(fā)財”，說的就是芋子包�？图矣笞影�是永定的地方特色小吃，外表呈紡錘形，由芋子或馬鈴薯作為主料，餡料相當(dāng)豐富。餡料是芋子包最關(guān)鍵的因素，把香菇、魷魚、蔥花等放入鍋里油炸，待香味四溢時舀起來，倒入切碎的菜料。菜料據(jù)主人飲食愛好不同而不同，較適合作餡料的有牛肉、豬肉、冬筍、萵筍、芹菜、蒜葉、大白菜等。菜料必須剁得碎碎的，炒熟之后倒入木薯粉調(diào)成的水。最后再把舀起來的魷魚等香料與菜料攪拌在一起，香噴噴的餡料做成了。

《農(nóng)歷十月十五下元節(jié)是鬼節(jié)嗎,下元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品？》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2020/0218/330484.htm