每年的10月8-9日是寒露節(jié)氣，進(jìn)入秋季天氣漸冷，大家都琢磨著如何進(jìn)補(bǔ)。在我們?nèi)粘Ｉ�活中，有不少人�?ldquo;脾虛”的癥狀，那么脾虛人在寒露時(shí)節(jié)要如何進(jìn)補(bǔ)呢？

 

　　番薯：番薯俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色。”《綱目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。

　　薏苡仁：薏苡仁味甘淡，屬性微寒。具有利水滲濕和止瀉的作用。對(duì)于腹瀉、食欲下降等脾虛癥狀都適用。

　　粳米：粳米又被稱為“大米”。性平味甘，對(duì)于脾胃以及肌肉的保健都具有益處。可以用來(lái)治療、改善因脾虛所致身體消瘦、煩悶、泄瀉、下痢等癥狀。

　　小麥：小麥屬于性涼味甘的五谷類食物。具有健心護(hù)腎、清熱止渴的功效。適用于口干舌燥、心煩不安、食欲不振等脾虛癥狀。

　　芝麻油：芝麻油性涼味甘，能夠潤(rùn)滑腸道、預(yù)防大便干結(jié)、幫助身體排毒解毒、治療食積腹痛、潰瘍等癥6、糯米糯米又被稱作“江米”，性質(zhì)溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。

　　大棗：大棗性溫，味曾，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在兩干多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安甲養(yǎng)脾”的記載。李時(shí)珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之。”對(duì)脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經(jīng)常服用大棗。

　　白扁豆：白扁豆性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱。《本草綱目》中說(shuō)：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾？蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《會(huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對(duì)于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

　　牛肉：牛肉性平，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。《醫(yī)林纂要》中說(shuō)得好：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。

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