秋冬時(shí)節(jié)，街頭多了不少賣(mài)烤紅薯、板栗、玉米之類(lèi)的小攤，正是天氣越來(lái)越寒冷的時(shí)候，手里捧著熱騰騰的烤紅薯，剝?nèi)テひ�上一口，�?jiǎn)直是香甜暖入心。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，紅薯不僅是好吃，好處也不少，那么就讓為你介紹，立冬吃紅薯的好處。

　　生紅薯去血毒，熟紅薯補(bǔ)氣血
白皮白心的紅薯，對(duì)皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤。紅皮紅心的紅薯，營(yíng)養(yǎng)就更好了。它是補(bǔ)氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒(méi)有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長(zhǎng)期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

　　紅薯健脾胃調(diào)節(jié)腸道
立冬以后民間進(jìn)補(bǔ)的活動(dòng)很多，吃多了大魚(yú)大肉難免對(duì)腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)，這時(shí)候吃紅薯有健脾胃的效果，同時(shí)對(duì)腸道功能有雙向調(diào)節(jié)作用。便秘的人可以吃些煮紅薯；而喝酒過(guò)多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來(lái)緩解不適。

　　常吃紅薯藤可降血糖
紅薯是公認(rèn)的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強(qiáng)。紅薯藤入肝經(jīng)，明目，有去熱毒的作用，還可以調(diào)理腸炎。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。紅薯藤的嫩尖，炒著吃很清香，吃起來(lái)有點(diǎn)像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段，用一點(diǎn)辣椒和花椒炒著吃，味道很香。

　　吃紅薯也有禁忌
食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過(guò)多的患者不宜食用。
爛紅薯，即帶有黑斑的紅薯，和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。
紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆，又因其含糖量較高，吃多了會(huì)刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”，胃酸倒流進(jìn)食管，還會(huì)“吐酸水”。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
烤紅薯最好不要連皮一起吃，因?yàn)榧t薯皮帶有較多的生物堿，食用太多會(huì)導(dǎo)致身體不適，帶有黑斑的紅薯皮更不能吃，否則會(huì)導(dǎo)致中毒。

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