人造肉板塊午后強勢上漲 機構稱人造肉對肉類生產鏈長期影響深遠

　　人造肉板塊午后異動，雙塔食品強勢封板，海欣食品、金健米業、京糧控股、哈高科集體拉升。

　　“人造肉”主要有豆類蛋白以及動物干細胞培育兩類，以前者居多。資深財務分析師唐思表示，“人造肉”的市場需求不可小覷。隨著經濟的發展，人們對身材管理的需求進一步加強，吃素已經成為一種新型生活態度。

　　“人造肉”概念股的火爆并非無的放矢，中國植物性食品產業聯盟秘書長薛巖曾公開表示，人造肉的量產，對于人類可持續發展有重要意義。聯合國預測2050年全球人口將達96億左右，如果仍按照現在的飲食方式尤其是肉制品消費習慣，地球上的肉制品不足以保證將近100億人口的消費需求。

　　由北京工商大學食品與健康學院副教授李健實驗室團隊與植物肉品牌Starfield合作研發的中國第一代“人造肉”產品預計9月上市�！叭嗽烊狻敝饕�是靠大豆蛋白制成的大豆蛋白肉，本質上是一種富含大量蛋白質和少量脂肪的豆制品，與正常肉類口感口味氣味都接近，但卻是“零膽固醇”，更為健康，適合“三高”人群。

　　值得一提的是，這并非是今年以來“人造肉”概念股首次被熱炒，伴隨著“人造肉”在我國推廣速度不斷加快，相關概念股持續受到資金的重點青睞，沾此熱點的一系列概念股連續大漲，多個公司收獲頗豐。

　　本輪行情中，領漲的雙塔食品在今年1月2日，股價為2.8元/股，總市值逾34億元。多輪暴漲后，目前雙塔食品總市值為97.23億元。

　　雙塔食品在近期發布多重利好。6月6日，雙塔食品發布公告稱，經過多年的技術研究，近期公司成功研發出新產品“豌豆組織蛋白”、“豌豆拉絲蛋白”，主要以公司生產的豌豆蛋白為原料，上述產品的研發成功，進一步延伸了公司循環經濟一體化產業鏈條，豐富和優化了公司的產品結構，為夯實公司在行業內的龍頭地位奠定了基礎。將對公司未來的市場拓展、業績成長有積極意義。受該消息影響，6月6日后，雙塔食品股價走出三個漲停板。(華夏時報)

　　“人造肉”領域動作頻頻，新產品不斷面世概念股行情再起

　　消息面上，國內外多家食品企業宣布將推出“人造肉”新產品。據中國證券報，一周前，賽百味宣布與BeyondMeat“人造肉”制造商合作，開始測試BeyondMeatballMarinara三明治；美國最大豬肉生產商史密斯菲爾德食品公司宣布，將推出一系列以大豆為基礎的素肉產品；美國另一家“人造肉”公司ImpossibleFoods用于制作“人造肉”的關鍵色素添加劑大豆血紅蛋白(血紅素)，獲得美國藥物管理局(FDA)批準，其“人造肉”產品將于9月在各大超市上架。同時，該公司最近還獲得新一輪資金支持，投資者包括李嘉誠旗下的維港投資、比爾。蓋茨、瑞銀集團、淡馬錫等。

　　此外，近日，有媒體報道稱，北京工商大學食品與健康學院副教授李健實驗室團隊與植物肉品牌合作研發的中國第一代“人造肉”產品預計9月面市。即將推出的“植物人造肉月餅”仿制老上海鮮肉月餅，已邀請很多老上海市民進行對比測試，大多數品嘗者分辨不出二者區別，而其主要原材料來自于大豆蛋白和碗豆蛋白。

　　數據顯示，截至8月16日收盤，今年以來上證指數僅上漲13.23%，而“人造肉”指數年內漲幅已達51.42%，在152個行業指數中漲幅排名第11。該指數追蹤的18只成分股中，雙塔食品年初至今漲195%，豐樂種業漲177.75%，哈高科漲110.39%，此外，2只個股漲超40%，2只個股漲超30%，成分股中13只跑贏上證指數同期漲幅，僅有2只個股小幅下跌。

　　業績方面，作為人造肉概念股中的一員，雙塔食品8月15日發布中報，公司上半年實現營業總收入約11.5億元，較去年同期相比增長2.74%；扣非后的凈利潤約為9037.7萬元，較上年同期相比增加46.1%。經營活動產生的現金流量凈額約為4.3億元，同比暴增110.26%。

　　興業證券表示，人造肉可以分為植物肉和培養肉兩大類，目前市場上成熟的制造技術是植物肉，其代表公司主要是Beyond Meat和Impossible Foods。植物肉漢堡的價格比普通漢堡貴20%左右，隨著規�；�生產等原因，成本有望進一步下降。素食、健康、環保等因素推動人造肉市場快速發展。Markets and Markets預測2019年全球植物性人造肉的市場規模約為121億美元，預計每年將以15.0%的復合增長率增長，到2025年將達到279億美元。目前美國、歐洲是最大的市場。亞太及南美對植物性人造肉的巨大需求也將推動人造肉市場快速擴大，其中亞太植物肉類市場預計將由中國主導。

　　中國銀河國際研報分析認為，人造肉在短期內不太可能取代真正肉類，主要是由于人造肉成本較高、產能有限和消費者偏好所致，但隨著更多新公司進入該行業以及人造肉成本降至與畜肉相若，這些障礙將會消除。因此，人造肉對肉類生產鏈的長期影響可能是深遠的。

　　招商證券此前研報指出，從主題投資的角度而言，未來不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市場，可以關注兩條主線：原料和加工：北大荒(大豆種植龍頭)、哈高科(種植+深加工)、雙塔食品(豌豆蛋白生產)；銷售類：來伊份(零食龍頭)。(第一財經)

　　(云水長和)

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