吃菜比吃肉貴！39.9元1斤的香菜，可以買3斤豬肉了。而目前這個(gè)價(jià)格還在攀升。

　　這幾天山東濰坊壽光市的大雨，不僅讓當(dāng)?shù)氐睦习傩帐芰藶?zāi)，也讓蔬菜漲了價(jià)。受高溫和降雨天氣影響，全國(guó)蔬菜價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周上漲，餐桌成本直線上升，不少網(wǎng)友直呼“吃火鍋不敢涮香菜了”，應(yīng)該“多吃肉少吃菜”。

　　山東肉蛋菜價(jià)齊漲，香菜一天一個(gè)價(jià)

　　一名山東市民在超市的拍圖引發(fā)了各界對(duì)山東菜價(jià)的關(guān)注，1斤39.9元的香菜讓大家驚呼“吃不起。”這并不是最高價(jià)，一天一個(gè)價(jià)的香菜仍在不斷上漲，到24日品相好一些的香菜價(jià)格已經(jīng)漲至50元/斤。

　　蔬菜類

　　除了香菜，據(jù)濟(jì)南時(shí)報(bào)報(bào)道，大部分蔬菜也出現(xiàn)了大幅上揚(yáng)的趨勢(shì)，23日，茄子現(xiàn)均價(jià)2.5元/500克，較17日(下雨前)上漲25%；油菜現(xiàn)2.8元/500克，較17日上漲55.6%；黃瓜現(xiàn)2.5元/500克，較17日上漲50%；豆角現(xiàn)均價(jià)2.5元/500克，較17日上漲66.7%；蕓豆現(xiàn) 3.7 元/500 克，較 17 日上漲23.3%；菠菜現(xiàn)9元/500克，較17日上漲42.9%。

　　北京某菜市場(chǎng)油菜7塊一斤，5塊多的牌子還沒來得及換下來。

　　蛋類

　　雞蛋價(jià)格也出現(xiàn)了上揚(yáng)，基本上濟(jì)南市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋平均價(jià)格為5.8元/斤，直逼6元關(guān)口，近期濕度大，氣溫高，導(dǎo)致蛋雞厭食，產(chǎn)蛋量明顯減少，使得市場(chǎng)供應(yīng)量不足，價(jià)格上漲。

　　肉類

　　豬肉也從底部有所回升，自7月9日開始，濟(jì)南市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格已經(jīng)連漲7周。7月9日，當(dāng)日農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)五花肉平均價(jià)格為9.8元。漲至8月23日，濟(jì)南市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)五花肉平均價(jià)格為11.28元。

　　這一輪猛然的漲價(jià)主要是因?yàn)樯綎|壽光的災(zāi)情，壽光號(hào)稱“蔬菜之鄉(xiāng)”，長(zhǎng)期向山東省內(nèi)以及北京等地輸送蔬菜，受臺(tái)風(fēng)“溫比亞”影響，18、19日壽光多地連降暴雨，降雨量之大，歷年罕見，造成彌河流域上游水庫(kù)冶源水庫(kù)、淌水崖水庫(kù)、黑虎山水庫(kù)接近或超過汛末蓄水位，入庫(kù)流量遠(yuǎn)超出庫(kù)流量。

　　8月20日上午，隨著泄洪流量的增加，彌河沿岸的村莊開始被河水倒灌，多村相繼被淹。據(jù)報(bào)道，這是壽光經(jīng)歷的自1974年以來最大的洪峰，暴雨過后四天，依然有村莊浸泡在水中。22日，壽光羊口鎮(zhèn)南宅科村積水超過一米，村民已經(jīng)全部撤離，村里空無一人，幾天來積水并沒有退去的跡象，不少菜戶、養(yǎng)殖戶受災(zāi)嚴(yán)重。

　　由于壽光受雨水侵襲嚴(yán)重，不少大棚被淹，蔬菜上市量明顯減少，使得蔬菜價(jià)格受影響。而強(qiáng)降雨天氣導(dǎo)致部分道路無法通行，外地蔬菜難以進(jìn)入本地市場(chǎng)，市場(chǎng)蔬菜供不應(yīng)求，價(jià)格明顯上漲；再是目前蔬菜生長(zhǎng)處于青黃不接斷檔期，也是導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲的原因之一。

　　全國(guó)菜價(jià)都在上漲

　　壽光蔬菜銷往全國(guó)30多個(gè)省市自治區(qū)的200多個(gè)大中城市，北京市場(chǎng)上更是有大量的蔬菜都來自壽光。作為全國(guó)最大的蔬菜集散地，壽光的災(zāi)情也影響到了多地菜價(jià)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，從7月初開始，全國(guó)蔬菜價(jià)格連續(xù)7周上漲，而近期的菜價(jià)更是上漲迅速。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的最新數(shù)據(jù)顯示，8月24日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”比昨天上升0.64個(gè)點(diǎn)，其他時(shí)間來看，也是一直保持上升態(tài)勢(shì)：

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜的價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，本周黃瓜、豆角、油菜、大白菜和芹菜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，環(huán)比幅度為19.1%、16.6%、15.7%、11.9%和9.5%。從同比來看，黃瓜漲幅最猛，達(dá)到了48.2%，油菜、芹菜的同比漲幅也超過了13%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，是高溫和降雨天氣影響蔬菜供應(yīng)，本周“溫比亞”臺(tái)風(fēng)帶來的大雨天氣快速推高蔬菜價(jià)格，預(yù)計(jì)臺(tái)風(fēng)過后菜價(jià)會(huì)有所下跌。

　　具體影響如何？

　　有分析認(rèn)為，一是不利天氣條件出現(xiàn)，對(duì)當(dāng)期對(duì)蔬菜砍收、采摘的影響，或者對(duì)運(yùn)輸?shù)挠绊懀�使得一部分蔬菜由于周邊泥濘沒有辦法收獲或者是滯留在運(yùn)輸途中。

　　二是對(duì)后期的影響，比如在播種的時(shí)候，天氣過于干旱或者地里存有大量積水及溫度過高、過低導(dǎo)致播種時(shí)間推遲；正處于生長(zhǎng)期的蔬菜受到高溫、低溫、光照不足、狂風(fēng)等影響而減產(chǎn)；在收獲期被積水浸泡、被冰雹打爛、被高溫炙烤影響產(chǎn)量等，不僅會(huì)影響當(dāng)期的供應(yīng)也會(huì)影響后期的供應(yīng)，甚至造成一茬蔬菜的減產(chǎn)，影響的時(shí)間可能會(huì)長(zhǎng)達(dá)數(shù)周甚至1-2個(gè)月。

　　北京也明顯感覺到了菜價(jià)的“升溫”。北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通介紹，去年，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜來源分布中，河北占比最高，為20%多，山東約為18%。目前，河北占比約有30%，山東主要以蔥姜蒜為主。

　　以芹菜為例，上周芹菜價(jià)格約在0.7-0.8元每斤，受到山東壽光水災(zāi)影響，本周芹菜漲到了1.3-1.7元，漲幅一倍。8月23日，新發(fā)地市場(chǎng)的西紅柿價(jià)格約2-2.7元每斤，而22日僅需要2元。

　　對(duì)CPI如何影響

　　肉蛋蔬菜的上揚(yáng)，會(huì)否讓8月CPI數(shù)據(jù)跳漲，引發(fā)了關(guān)注。

　　新發(fā)地市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2018年8月17日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的批發(fā)平均價(jià)是9.03元/斤，比2018年7月17日的8.03元/斤上漲12.45%；和去年同期的8.75元/斤相比，上漲3.20%。新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)是5.06元/斤，周環(huán)比上漲19.06%，月環(huán)比上漲32.81；和去年同期相比，上漲8.42%。

　　“今年7月CPI漲幅中，食品價(jià)格漲幅環(huán)比由負(fù)轉(zhuǎn)正，使得7月CPI同比抬升0.2個(gè)百分點(diǎn)，超出市場(chǎng)預(yù)期。”招商證券首席宏觀分析師謝亞軒表示。統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，2018年7月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.1%。

　　據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，8月份前三周，食品價(jià)格呈現(xiàn)溫和上漲的態(tài)勢(shì)。禽產(chǎn)品批發(fā)價(jià)整體上漲，蔬菜價(jià)格和肉類價(jià)格每周以環(huán)比1%左右的幅度上漲。其中，雞蛋價(jià)格從每公斤8.96元上升到了9.97元，漲幅超過10%；商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格從每公斤3.84元漲到了3.93元，油菜、大白菜等都出現(xiàn)了環(huán)比上漲。

　　交通銀行金融研究中心高級(jí)研究員劉學(xué)智表示，如果從7月CPI來看，食品價(jià)格和非食品價(jià)格漲幅都有上升。7月全國(guó)大范圍高溫炎熱和暴雨天氣，影響農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和儲(chǔ)運(yùn)，導(dǎo)致鮮菜、雞蛋、奶類、肉類食品價(jià)格都有明顯上漲，豬肉價(jià)格同比跌幅明顯收窄；旅游類價(jià)格環(huán)比上漲7.9%，飛機(jī)票、旅游和賓館住宿價(jià)格都有明顯上漲，受低基數(shù)及國(guó)內(nèi)成品油價(jià)調(diào)整的影響，交通工具用燃料價(jià)格同比上漲較大。

　　8月份，豬肉價(jià)格可能依然環(huán)比上升、同比降幅收窄，并逐漸迎來上行周期，三、四季度回升的可能性較大，可能會(huì)帶動(dòng)食品價(jià)格小幅上升。關(guān)稅上調(diào)也可能導(dǎo)致部分進(jìn)口商品價(jià)格上漲，會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)物價(jià)帶來抬升作用。不過，從翹尾因素來看，下半年通脹水平大幅上漲的可能性較小，預(yù)計(jì)全年CPI同比上漲2%左右，符合3%的增長(zhǎng)目標(biāo)。

《菜價(jià)升溫！香菜1斤賣到四五十元 全國(guó)菜價(jià)漲得到底多厲害》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2018/0826/138535.htm