“不向供應(yīng)商收取任何進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、新品費(fèi)等傳統(tǒng)零售渠道費(fèi)用，圍繞買(mǎi)手制打造‘新零供’關(guān)系�！�

　　阿里巴巴集團(tuán)副總裁、盒馬鮮生CEO侯毅在2018年盒馬新零供關(guān)系大會(huì)上喊話(huà)“新零供”，這一表態(tài)無(wú)異于在零售業(yè)投下了一枚炸彈，也將零售商與供應(yīng)商之間存續(xù)多年的“畸形”生態(tài)鏈，再次拉回人們的視線(xiàn)中。

　　北京超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姚文華對(duì)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者表示，盒馬鮮生此舉在行業(yè)內(nèi)引起轟動(dòng)，是因?yàn)椤傲愎�”關(guān)系多年頑疾難消。渠道高收費(fèi)不僅對(duì)供應(yīng)商的利潤(rùn)造成損害，對(duì)零售商自身長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)效益也造成嚴(yán)重影響。這一亂象不僅要由消費(fèi)者買(mǎi)單，當(dāng)供應(yīng)商利潤(rùn)受壓時(shí)，甚至?xí)�出現(xiàn)產(chǎn)品以次充好和假冒偽劣現(xiàn)象。

　　01

　　“零供”博弈亂象

　　8月9日，盒馬鮮生于上海召開(kāi)供應(yīng)商大會(huì)，宣布不向供應(yīng)商收取任何渠道費(fèi)用，全面推行“買(mǎi)手制”。這一舉動(dòng)看似平常，卻讓零售業(yè)各方震動(dòng)，紛紛撰文夸贊。這背后，其實(shí)是對(duì)零供多年畸形關(guān)系的無(wú)奈。

　　記者了解到，目前“零供”關(guān)系中，作為強(qiáng)勢(shì)一方的零售商普遍存在著亂收渠道費(fèi)的問(wèn)題，這看似正常的行為，卻因名目繁多，花樣百出給供應(yīng)商帶來(lái)了極大的壓力，致使“零供”關(guān)系緊張。

　　一位零售企業(yè)資深從業(yè)人士告訴記者，所謂“入場(chǎng)費(fèi)”“進(jìn)店費(fèi)”“促銷(xiāo)服務(wù)費(fèi)”都是還沒(méi)有發(fā)生經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就需要供應(yīng)商繳納的費(fèi)用。他同時(shí)表示，而北京物美超市的渠道費(fèi)用是最高的，平均8個(gè)點(diǎn)的后臺(tái)服務(wù)費(fèi)，約定100萬(wàn)元的銷(xiāo)售目標(biāo)，就要先從后臺(tái)扣除8萬(wàn)元的促銷(xiāo)服務(wù)費(fèi)，前臺(tái)還要根據(jù)銷(xiāo)售額扣10個(gè)點(diǎn)的流水。也就是說(shuō)，產(chǎn)品銷(xiāo)售額超過(guò)100萬(wàn)元，利潤(rùn)一定要超過(guò)18萬(wàn)元，供應(yīng)商才能不虧。

　　“但這樣也不能保證賺錢(qián)，因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中的促銷(xiāo)活動(dòng)、貨物損耗部分也是由供應(yīng)商承擔(dān)，在票務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格等方面不符合物美規(guī)定時(shí)，還要面臨5000塊錢(qián)一個(gè)單品的罰款。體量較小的供應(yīng)商無(wú)法承受這些壓力�！鄙鲜鰪臉I(yè)人士說(shuō)。

　　一位曾與物美合作過(guò)的供應(yīng)商也對(duì)記者表示，“物美的促銷(xiāo)服務(wù)費(fèi)會(huì)隨著業(yè)績(jī)目標(biāo)每年遞增�！�

　　不僅僅是物美，家樂(lè)福超市也存在一定的費(fèi)用�！跋鄬�(duì)于北京物美來(lái)說(shuō)，家樂(lè)福扣點(diǎn)是固定的，合作了10年都沒(méi)有變化。但扣點(diǎn)相對(duì)較高，家樂(lè)�？埸c(diǎn)在20個(gè)點(diǎn)左右�！� 一位北京地區(qū)的食品供應(yīng)商告訴記者。

　　剛與盒馬鮮生簽訂合作協(xié)議的北京某供應(yīng)商康總(化名)向記者證實(shí)，簽約過(guò)程中盒馬鮮生沒(méi)有收取任何費(fèi)用。他同時(shí)表示，亂收費(fèi)在行業(yè)內(nèi)已經(jīng)成為了一種“畸形”的現(xiàn)象，在“零供”關(guān)系中，零售商處于甲方，較為強(qiáng)勢(shì)�！按筚u(mài)場(chǎng)企業(yè)像永輝超市、物美超市有亂收費(fèi)現(xiàn)象，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不好，就依靠收取經(jīng)銷(xiāo)商費(fèi)用當(dāng)做業(yè)績(jī)提升點(diǎn)。”

　　他告訴記者，此前在與物美合作的時(shí)候，他連堆頭都不敢“上”，因?yàn)椤吧稀绷硕杨^又是一筆不少的費(fèi)用。而物美也缺乏合約精神，簽署過(guò)不退貨協(xié)議，但結(jié)款的時(shí)候物美財(cái)務(wù)就不認(rèn)賬了。由于門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題造成的貨物丟失，還要求供應(yīng)商去賣(mài)場(chǎng)買(mǎi)空單。目前他已經(jīng)停止與物美、永輝大賣(mài)場(chǎng)的合作，只進(jìn)駐便利店和一些新零售的渠道。

　　不僅僅是北京地區(qū)，一位河南地區(qū)的飲料供應(yīng)商告訴記者，河南地區(qū)像胖東來(lái)、丹尼斯、大張，包括華潤(rùn)萬(wàn)家，都存在收取各項(xiàng)費(fèi)用的問(wèn)題。

　　在河南地區(qū)，進(jìn)入上述企業(yè)，除了暢銷(xiāo)品不收入場(chǎng)費(fèi)以外，基本上都會(huì)針對(duì)商貿(mào)公司一次性收取10萬(wàn)到20萬(wàn)元的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。進(jìn)場(chǎng)后還要收取條碼費(fèi)，每個(gè)店的每個(gè)條碼價(jià)格在幾十元到上千元不等。此外還有海報(bào)費(fèi)用、周年慶費(fèi)用、端架費(fèi)用、堆頭費(fèi)用等，價(jià)格不一。一般單品較多的商貿(mào)公司要保證年毛利在22個(gè)點(diǎn)，才能支撐這些費(fèi)用支出。

　　而山東地區(qū)零售企業(yè)龍頭利群股份，雖然沒(méi)有名目繁雜的各種費(fèi)用，但高昂的扣點(diǎn)也將不少供應(yīng)商擋在了門(mén)外。

　　青島市代理商會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙毅告訴記者：“利群股份沒(méi)有進(jìn)店費(fèi)、過(guò)節(jié)費(fèi)等，利群股份只有一項(xiàng)開(kāi)碼費(fèi)，每家店的每個(gè)單品在200元至300元不等。但利群股份的扣點(diǎn)較高，貨物經(jīng)過(guò)利群股份配送中心，要扣15到20個(gè)點(diǎn)，進(jìn)入門(mén)店之后，還要有10到20不等的扣點(diǎn)。因此，利群股份的扣點(diǎn)一般在35到38左右。這些在零售企業(yè)看來(lái)是正常的扣點(diǎn)，但對(duì)供應(yīng)商來(lái)說(shuō)卻是望塵莫及的�！�

　　一家商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人于飛(化名)也對(duì)記者表示，目前合作過(guò)的零售商，80%都存在亂收費(fèi)的問(wèn)題：“隨著傳統(tǒng)零售商的成本不斷上升，他們也在不斷地亂扣費(fèi)用，將壓力轉(zhuǎn)嫁到供應(yīng)商身上，導(dǎo)致供應(yīng)商的生存環(huán)境舉步維艱。這些費(fèi)用包括場(chǎng)地費(fèi)、進(jìn)店費(fèi)、條碼費(fèi)、貨柜費(fèi)、水費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、導(dǎo)購(gòu)管理費(fèi)等，名目太多，數(shù)不勝數(shù)。隨意大量訂貨退貨、延長(zhǎng)賬期、節(jié)日促銷(xiāo)等行為，也給供應(yīng)商帶來(lái)了極大壓力�，F(xiàn)在很多供應(yīng)商都在撤出大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)，寧可生意不做�！�

　　記者就與供應(yīng)商關(guān)系的問(wèn)題向北京物美、永輝超市、家樂(lè)福等企業(yè)進(jìn)行求證，上述三家企業(yè)表示，在收取供應(yīng)商費(fèi)用問(wèn)題上，零售商都是按照合約規(guī)定來(lái)執(zhí)行的。具體標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)不同的產(chǎn)品品類(lèi)及供應(yīng)商的年度目標(biāo)銷(xiāo)售額來(lái)定。

　　對(duì)此，姚文華向記者表示：“站在中間立場(chǎng)上，供應(yīng)企業(yè)協(xié)會(huì)不反對(duì)商超收費(fèi)，但收費(fèi)要合理。根據(jù)五部委頒發(fā)的《公平交易管理辦法》要求商超服務(wù)費(fèi)要根據(jù)實(shí)際銷(xiāo)售情況來(lái)收取，但目前確實(shí)存在零售商壓榨供應(yīng)商的情況�！�

　　02

　　亂象背后問(wèn)題叢生

　　看似是“零供”關(guān)系的混亂，其實(shí)已經(jīng)影響到消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。

　　北京某大賣(mài)場(chǎng)企業(yè)資深從業(yè)者李磊(化名)對(duì)記者表示，與商超企業(yè)不同系統(tǒng)之間合作都存在一定的費(fèi)用，這是行業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象，只不過(guò)名目不同。例如在物美，這個(gè)錢(qián)叫做促銷(xiāo)服務(wù)費(fèi)；在永輝，就叫做進(jìn)店費(fèi)，比較老辣的供應(yīng)商都不會(huì)在“服務(wù)費(fèi)”上計(jì)較，會(huì)在價(jià)格上將費(fèi)用加上去。大家都是在保障自己的利益。實(shí)際上，最終物價(jià)上漲，受苦的還是消費(fèi)者。

　　同時(shí)李磊告訴記者，而渠道費(fèi)用高昂，激化了“零供”關(guān)系，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量也在逐步下降�！肮�應(yīng)商已經(jīng)很少為我們提供高質(zhì)量產(chǎn)品了。例如前幾年的‘空心饅頭’、蒸貨大量放發(fā)酵粉以節(jié)省原料，都有‘零供’關(guān)系激化的因素存在，供應(yīng)商利潤(rùn)受壓，必然想方設(shè)法節(jié)約成本�！�

　　姚文華告訴記者：“目前零售商壓榨供應(yīng)商，使得供應(yīng)商只能降低成本追求利潤(rùn)，這就導(dǎo)致商品質(zhì)量的降低，食品安全的危險(xiǎn)系數(shù)在變高。這已經(jīng)上升到社會(huì)問(wèn)題了，如果不加以重視，將出現(xiàn)嚴(yán)重后果�！�

　　而其背后衍生的各種問(wèn)題，也值得關(guān)注。

　　于飛告訴記者，其名下的商貿(mào)公司在與多家超市合作過(guò)程中，都出現(xiàn)過(guò)采購(gòu)人員及門(mén)店管理人員收受賄賂的問(wèn)題；同時(shí)，物美采購(gòu)人員以品類(lèi)銷(xiāo)售額為考核目標(biāo)，在考核期臨近結(jié)束時(shí)，會(huì)要求供應(yīng)商去門(mén)店自行購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品以沖高銷(xiāo)售額。

　　物美集團(tuán)發(fā)言人許麗娜告訴記者：“物美近幾年設(shè)立了防損部與稽核部對(duì)工作人員全面監(jiān)督，同時(shí)也經(jīng)常性提醒供應(yīng)商抵制商業(yè)賄賂行為，歡迎合作廠家對(duì)物美工作人員進(jìn)行舉報(bào)。”

　　“零供”關(guān)系的混亂讓“零供”雙方及消費(fèi)者都倍感困擾。但從“零供”關(guān)系的發(fā)展歷史來(lái)看，目前的亂象則是零售商與供應(yīng)商相互博弈過(guò)程中必然發(fā)生的。

　　上海尚益咨詢(xún)總經(jīng)理胡春才告訴記者：“現(xiàn)在零售業(yè)已經(jīng)由短缺時(shí)代過(guò)渡到過(guò)剩時(shí)代，消費(fèi)者有多種消費(fèi)選擇，不必再為零售商與供應(yīng)商之間的博弈買(mǎi)單。在這種環(huán)境下，零售商與供應(yīng)商自然都會(huì)有非常大的壓力。而渠道服務(wù)費(fèi)的消失，也將成為行業(yè)趨勢(shì)。”

　　03

　　“新零供”模式能否倒逼行業(yè)升級(jí)

　　侯毅表示，今年下半年盒馬還會(huì)投資一批上游供應(yīng)商企業(yè)，希望通過(guò)股權(quán)關(guān)系形成一個(gè)良性、長(zhǎng)期的伙伴生態(tài)體系，使得“零供”關(guān)系從博弈走向共贏。

　　在采訪過(guò)程中，多位業(yè)內(nèi)人士對(duì)盒馬鮮生此舉表示贊賞，認(rèn)為盒馬鮮生此舉將成為未來(lái)“零供”關(guān)系發(fā)展的趨勢(shì)。但也有聲音認(rèn)為，“新零供”模式并不會(huì)短時(shí)間內(nèi)推廣開(kāi)來(lái)，同時(shí)也不會(huì)對(duì)同行企業(yè)造成太大沖擊。

　　李磊對(duì)記者表示：“盒馬鮮生‘新零供’與傳統(tǒng)‘零供’關(guān)系的區(qū)別是，一個(gè)是把錢(qián)先裝到自己的口袋里，另一個(gè)則是通過(guò)自己的經(jīng)營(yíng)，把產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)格、毛利凸顯出來(lái)。盒馬鮮生對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)能力有足夠信心，只要產(chǎn)品是最高品質(zhì)且最低價(jià)，門(mén)店端的執(zhí)行所產(chǎn)生的利潤(rùn)就能夠超過(guò)服務(wù)費(fèi)的額度，所以盒馬鮮生才敢這么做。但如果其他零售企業(yè)沒(méi)有這么強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)能力，是很難模仿、復(fù)制的�！�

　　同時(shí)他認(rèn)為，“新零供”肯定會(huì)吸引大批高質(zhì)量供應(yīng)商的入駐，但目前盒馬鮮生的規(guī)模及市場(chǎng)份額較小，供應(yīng)商不會(huì)放棄區(qū)域巨頭的市場(chǎng)影響力。因此，“新零供”短期不會(huì)對(duì)區(qū)域巨頭產(chǎn)生太大影響。

　　據(jù)悉，截至2018年7月，盒馬鮮生在全國(guó)共有64家店鋪，覆蓋2000萬(wàn)用戶(hù)。侯毅表示，希望3年內(nèi)盒馬鮮生將進(jìn)入中國(guó)所有一二線(xiàn)城市和發(fā)達(dá)的地級(jí)市，服務(wù)3億人口。

　　對(duì)此，胡春才分析認(rèn)為：“盒馬鮮生‘新零供’是行業(yè)趨勢(shì)，對(duì)行業(yè)的影響是漸進(jìn)的，但是其他企業(yè)如果此時(shí)不做出調(diào)整，改變傳統(tǒng)的‘零供’關(guān)系，等感受到‘新零供’帶來(lái)的影響，未來(lái)就已經(jīng)來(lái)不及了。供應(yīng)商將重心放到盒馬鮮生之后，起初會(huì)讓傳統(tǒng)零售企業(yè)每年的利潤(rùn)降低1~2個(gè)點(diǎn)。累積幾年，數(shù)額就會(huì)變大。這也會(huì)逼迫傳統(tǒng)零售企業(yè)改變現(xiàn)有‘零供’關(guān)系�！�

　　姚文華也認(rèn)為，盒馬鮮生的“新零供”表面上是解決“零供”矛盾，但背后所隱藏的成本、質(zhì)量等問(wèn)題也會(huì)迎刃而解，“新零供”模式將倒逼整個(gè)行業(yè)進(jìn)行升級(jí)。

《“新零供”模式能否帶來(lái)救贖？》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2018/0818/135647.htm