自制豬肉干的材料:

豬肉，老抽適量，五香粉適量，雞精少量，鹽少量，蜜糖少量
 

自制豬肉干的做法:

1.先將豬肉切小塊飛水。
2.將豬肉晾干放入攪拌機(jī)攪拌打碎，其間放入五香粉、雞精、鹽、油、老抽。
3.放在烤盤(pán)上壓成薄片狀，建議用玻璃烤盤(pán)。
4.放入烤箱用250度烤15分鐘，然后取出翻轉(zhuǎn)，再放到烤箱烤5分鐘。然后取出表面涂上蜜糖，待涼快后即可食用。

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