煎蘑菇牛肉串的材料:

原料：平菇香菇牛里脊小蔥芝麻香油辣椒絲，蘑菇作料：鹽蒜泥香油，牛肉作料：醬油白糖蔥花蒜泥芝麻香油胡椒面
 

煎蘑菇牛肉串的做法:

將平菇香菇下開水焯，放入涼水投涼。然后攥干水分，撕成兩三片，用蘑菇作料拌勻
把牛肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同長的片。用牛肉作料腌制。
小蔥切成2-3厘米的段。
將牛肉蘑菇蔥段串起來。
放入煎鍋里煎即可。
裝盤時，撒入一些干辣椒絲和芝麻粒
 

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