紅油白菜蝦的材料:

自制紅油，姜，蔥，鮮蝦，白菜，醋少許，白糖，蘑菇精，鹽
 

紅油白菜蝦的做法:

1.白菜切條，鮮蝦洗凈，蔥姜切絲備用。
2.鍋熱后倒入自制紅油，蔥姜絲炒出香味兒。
3.依次加入少許醋，白糖，白菜條煸炒幾下，繼續(xù)加鮮蝦煸炒（期間勿加水），待到蝦變紅色即可加鹽，蘑菇精出鍋盛盤。
 

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