白菜炒大蝦的材料:

主料：大蝦，白菜頭，香菜段，
輔料：鹽，味精，糖，料酒，花生油，香油，蔥姜。
 

白菜炒大蝦的做法:

1、蝦剔除蝦線、沙袋，切成兩段，白菜頭切不規(guī)則塊狀。
2、蔥姜爆鍋，加入蝦段，慢火煸炒，拍出蝦腦。
3、加入白菜頭慢火炒熟，調(diào)味，放入香菜段，炒勻裝盤即可。
 

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