番茄白玉煮花甲的材料:

盒裝豆腐100克，土芹25克，鮮花甲肉（即蛤蜊肉）150克，鮮番茄1個（重約30克）。調料二湯500克，姜片15克，番茄醬25克，牛油10克，鹽5克。
 

番茄白玉煮花甲的做法:

1、豆腐從盒中取出，用直徑為3厘米的花形模子扣成厚1.5厘米的圓形塊，放入沸水中大火汆1分鐘，撈出備用；土芹切長3厘米的段。
2、鮮花甲肉去內臟，洗凈備用。
3、番茄洗凈，一剖為四；鍋內放入牛油,燒至七成熱時放入姜片、番茄塊中火煸炒20秒，放入二湯、豆腐、番茄醬、鮮花甲肉、土芹段中火煮2分鐘，用鹽調味后出鍋即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
制作簡單，口味咸中透著酸甜。
 

《番茄白玉煮花甲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/99497/