絲瓜浸魚丸的材料:

鹽，蔥段，高湯或清水，絲瓜1根，魚丸半斤
 

絲瓜浸魚丸的做法:

1.魚丸改刀，如果是買的小個(gè)頭的就不用了哈！
2.絲瓜去皮切滾刀塊。
3.坐鍋，待油稍熱后，放入蔥段。
4.出香味后，加入高湯，大火煮沸。
5.然后加入魚丸，繼續(xù)大火。
6.魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時(shí)候，就差不多了；然后下入絲瓜。
7.絲瓜開始變軟，變透明的時(shí)候，加點(diǎn)鹽調(diào)味，出鍋。
 

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