開陽白菜燴飯的材料:

主料：大白菜3葉，蝦米1又1/2大匙，蒜末1/2大匙，熱白飯1碗，太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙)，糖1小匙，鹽1小匙，香油少許
 

開陽白菜燴飯的做法:

(1)先將大白菜洗凈切大片，蝦米洗凈泡15分鐘備用。
(2)起油鍋，放入蒜末爆香，依序放入蝦米、大白菜炒軟后放入調(diào)味料同煮約10分鐘。
(3)將太白粉水調(diào)勻，倒入炒鍋中勾芡成濃稠狀。
(4)將煮好的開陽白菜淋在白飯上即可。
 

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