番茄荸薺的材料:

荸薺22個，番茄1個，番茄醬30克，糖1大匙，鹽1小匙
 

番茄荸薺的做法:

1.荸薺去皮洗凈，先用開水焯熟，然后切成小塊。（可別邊切邊吃哈，不許偷嘴^-^）
2.番茄去皮切成小粒（我用的刮的方法，即用勺子刮遍番茄的全身，刮軟了，皮很好撕）
3.熱鍋倒油，放番茄翻炒變軟出水，放番茄醬繼續(xù)番茄炒，倒入荸薺炒勻，似情況少加點水，并放糖和鹽，最后用水淀米勾芡即可。
 

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