游走大廚的茄子醬的材料:

茄子，加醋，生抽，蒜末，香油，豆瓣醬，蔥花
 

游走大廚的茄子醬的做法:

1.將茄子先蒸熟。
2.然后搗碎，加醋，生抽，蒜末，香油，豆瓣醬拌勻，撒一點蔥花即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

做起來并不復(fù)雜，茄子用蒸的，營養(yǎng)流失少，口感清爽，還能冷熱兩吃，適合即將到來的炎熱夏季。
 

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