酸甜豬手的材料:

豬手，蔥姜，料酒，鹽，雞精，老抽，醋，糖
 

酸甜豬手的做法:

1.豬手砍成小塊，放如沸水中，加料酒、蔥姜煮半小時(shí)。撈出控干水。
2.鍋熱油，爆姜片，下豬手煸炒。
3.料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水沒過豬手，蓋上蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。水煮干后再加，隨后放適量鹽和雞精，繼續(xù)煮至豬手熟糯酥軟、湯汁粘稠。
4.按口味加少許醋，變成糖醋汁即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

嘿嘿~~說是啃幾個(gè)，其實(shí)連盤都用飯刮干凈了。實(shí)在是好過癮哦~~
 

《酸甜豬手的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/99160/