老干媽炒花甲王的材料:

花甲王500g（普通花甲也可以），姜末，蔥花　　，老干媽辣椒醬，油，鹽　　
 

老干媽炒花甲王的做法:

燒開(kāi)水，把花甲王放入水中，燙之開(kāi)口（一開(kāi)口即撈出）。
放油，爆香姜末，放入花甲王，加入適量老干媽辣椒醬和鹽，翻炒片刻，撒入蔥花即可。
 

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