芫荽香魚(yú)湯的材料:

大魚(yú)，豆腐，芫荽，香菇，白菜葉，姜
 

芫荽香魚(yú)湯的做法:

1.將魚(yú)洗凈剁塊瀝干。
2.鍋中坐油加熱，姜絲爆黃香。
3.將魚(yú)塊放入油中煎2面稍黃。
4.倒入開(kāi)水，燒開(kāi)后，中火燉20分鐘。
5.加入白菜葉燒滾。
6.再加入豆腐，香菇燒開(kāi)后，滾20分鐘期間加鹽。
7.將芫荽掐小段放入湯中。即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1.魚(yú)湯的水一定是開(kāi)水，要一次性加足。

2.芫荽雖香，建議少放，因芫荽有消食開(kāi)胃的功效。
 

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