
自制花椒油的材料:
花椒,油2.5升
自制花椒油的做法:
1.這個(gè)花椒真麻.
2.先鍋里放少量的油(我用的是葵花仔油)
3.把凍花椒放鍋里先去掉水份.
4.隨后再加油.我放了一整瓶(2.5升).
5.這時(shí)慢慢熬
6.火開(kāi)小小的.
7.慢慢開(kāi)鍋.
8.花椒開(kāi)始暴開(kāi)了.
9.看到花椒色澤變深后就關(guān)火.不要熬得碳化了.
10.做好瓶子的標(biāo)示,不要那天當(dāng)炒菜油用就麻大了....
11.鍋里的花椒油涼冷后開(kāi)始裝入.自己用可樂(lè)瓶子剪個(gè)漏斗開(kāi)始裝瓶.
12.比較一下,花椒油的色深了很多.自己做很實(shí)惠的.
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