土豆燉牛腩的材料:

牛腩500克，小土豆2個(gè)，胡蘿卜2根，小茴香2匙，花椒2匙，八角2個(gè)，桂皮1小塊，香葉3片，草果1顆，大蔥3段，姜5片，老抽3大匙，鹽適量
 

土豆燉牛腩的做法:

1.先將牛腩，土豆，胡蘿卜切成塊備用；
2.香料放到香料盒中備用；
3.砂鍋中放入適量的清水，加入牛腩，大火燒開后，撇去浮沫；
4.放入蔥姜，和調(diào)料盒，蓋上蓋子，小火燉2個(gè)小時(shí)左右；
5.加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽，攪拌均勻，在放入鹽，繼續(xù)燉20分鐘即可！
 

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