酥炸茄盒的材料:

馬蹄數(shù)顆，茄子一個(gè)，雞蛋兩個(gè)，香菇粒適量，絞肉適量，面粉，水
 

酥炸茄盒的做法:

1.馬蹄，雞蛋，香菇，絞肉加鹽和胡椒粉等攪拌均勻
2.茄子切成片，加入1的材料
3.面粉和水調(diào)成面糊
4.茄子盒先過面糊，再放入熱鍋炸
 

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