大棗土豆燉牛肉的材料:

主料牛腩、土豆。配料大棗。調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒、醬油。
 

大棗土豆燉牛肉的做法:

先將牛腩剁成小塊．土豆打皮切象眼塊，炒勺放水燒開，把牛腩氽透撈出，炒勺放底油，用蔥、姜、大料熗鍋，放入牛腩煸炒，烹料酒、醬油、加清水，大火燒開，調(diào)好口味，加入土豆、大棗燉至酥爛，出勺裝入湯碗中即可。
提示
牛腩燉熟時再加土豆，原汁湯濃，汁不宜過多。
 

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