芡實豬肚湯的材料:

芡實，蓮子，豬肚，枸杞，排骨
 

芡實豬肚湯的做法:

1.蓮子，芡實，枸杞泡發(fā)待用。
2.把豬肚和排骨洗凈，分別放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸后撈起。
3.將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時，然后再把其余的材料一起倒入煲一個半小時，食用前加入少許鹽調(diào)味即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

芡實豬肚湯含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素。蓮子健脾養(yǎng)心，與芡實合用，能協(xié)調(diào)心腎功能。豬肚即豬胃，性味甘溫，有補虛損、健脾胃的作用，《本草經(jīng)流》說“豬肚，為補脾胃之要品”，《本草圖經(jīng)》又說其“補羸助氣”。合而為湯，能使脾胃健運、心腎協(xié)調(diào)、平補虛損，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用湯品。
感冒發(fā)熱者不宜用本湯。
 

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