臘肉煲仔飯的材料:

臘腸2根（約100g），大米200g，油1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），生抽1湯匙（15ml），香蔥適量。
 

臘肉煲仔飯的做法:

1、將洗凈瀝干的大米放在電飯煲里，調(diào)入油（1湯匙，15ml）、鹽拌勻，加入1:1.2的
水。
2、將臘腸整條碼放在鍋里大米的表面，連接電源開始煲飯。
3、飯煮熟后，夾出臘腸切片，再向飯中加入生抽，然后倒入臘腸及新鮮香蔥花拌均即可。

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