野菜石蚵黃金炸物的材料:

鮮蚵300克，高麗菜，胡蘿卜，四季豆，羅勒(九層塔)，鹽，糖，香油，白胡椒粉
 

野菜石蚵黃金炸物的做法:

1.將高麗菜絲捉鹽(約10分鐘)出水?dāng)Q干,再和所有菜絲混合后加上少許糖,香油,白胡椒粉拌勻備用.
2.再取一容器,將松餅粉, 面粉 ,粘米粉和水調(diào)成粉漿備用.
3.將石蚵,所有菜絲和粉漿混合調(diào)勻,再起鍋熱油放下去炸.取出后搭配甜辣醬食用.
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

原作法是將蚵嗲炸杓同時(shí)放入油鍋中加熱,再取出抹上粉漿,再依序放內(nèi)餡,再淋上粉漿入鍋炸到定型再略敲脫模.但我就干脆全混好.用篩粉的小篩網(wǎng)裝好,倒扣到煎匙上.再推入鍋中炸定型后再翻面.這樣也可以的..又比較快.哈哈.
 

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