
麻辣小土豆的材料:
小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、雞精少量、油1湯匙(15ml)、鹽適量
麻辣小土豆的做法:
1, 將小土豆洗凈,沸水中放入少許鹽,將土豆放入沸水中煮15分鐘左右至軟,用牙簽?zāi)軓耐炼怪虚g穿過即可,撈出土豆瀝干水分待用,如果覺得土豆太大的話可以切對(duì)半;
2, 鍋中放入1湯匙油,將煮好的土豆放入煎至金黃;
3, 按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、雞精,翻炒均勻即可。
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