三色烤甜椒的材料:

青椒1個，紅甜椒1個，黃甜椒1個，橄欖油2小匙，油醋醬汁1大匙
 

三色烤甜椒的做法:

1.將所有材料洗凈，去籽對半切，并于表面抹上一層橄欖油后，排放于烤盤中備用。
2.烤箱預(yù)熱至200℃，將作法1的材料放入烤箱烤15分鐘至熟透，且邊緣略焦時取出放涼。
3.將作法2的烤甜椒，每片以手撕成4份等量的長條狀后放入餐盤中，食用前淋上油醋醬汁即可。
 

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